Vom Korn zum Brot – Rundgang & Vortrag

Ein sehr beliebter Rundgang durch die Mühlen-Bio-Bäckerei vom Korn zum Brot. Vorbei an der Wasserbelebung, Steinmühlen, Sauerteigen, Knetmaschinen, Backöfen. Stellt eure Fragen, schaut hinter die Kulissen. Was bedeutet traditionelles Handwerk? Warum ist gutes Wasser für den Bäcker wichtig? Wie sieht die Wertschöpfungskette in der Region aus? Wirklich alles Bio in der Bäckerei?